PROTOCOLO ETIQUETA Y ORGANIZACIÓN DE EVENTOS

OBJETIVO: Por la vigencia e importancia que cobra cada día, la Planeación, la Organización y Operación de Eventos Sociales, Culturales, Políticos y Empresariales, se hace necesario preparar a quienes tienen a su cargo dicha responsabilidad, mediante la aplicación de las normas básicas que rigen esta disciplina, lo que les permitirá desarrollar un trabajo profesional en beneficio de cada empresa.
DIRIGIDO A: Responsables de la planeación, organización y operación de este tipo de eventos en: Alcaldías, Empresas Particulares, Jefes de     Alimentos y Bebidas en Clubes, Hoteles, Administradores de Restaurantes, Casas de Banquetes, Centros Vacacionales, etc. y Público en General.

METODOLOGÍA: Curso – Taller en el que el docente expondrá en forma clara  los conceptos básicos, para luego aplicarlos a casos prácticos. El material didáctico, la práctica en los montajes y las ayudas audiovisuales y los ejercicios con los alumnos, serán apoyo constante de la dinámica de aprendizaje.

Contenido

  1. La importancia de la Etiqueta y del   Protocolo.
  2. Protocolo, Etiqueta y Glamour definiciones correctas.
  3. Tipos de protocolo.
  4. La Precedencia.
  5. Cómo se elabora una lista de precedencia.
  6. El Ceremonial.
  7. La Diplomacia.
  8. La Presidencia.   PRÁCTICA 1 UBICACIÓN DE INVITADOS
  9. Eventos de carácter social.
  10. El banquete.
  11. El servicio del buffet, montajes.
  12. El coctel.
  13. El Brunch. (su servicio, su montaje).
  14. Vernissage.
  15. El servicio del té.
  16. Las invitaciones (normas generales, tarjetas de mesa, de brazo).
  17. El plano de la mesa.
  18. El plano general del evento.
  19. Organigrama de servicio en el comedor completo
  20. Elaborando una reserva del evento.
  21. Tipos de formatos usados en los eventos.

22. Formato de descorche. PRÁCTICA 2 LOS MONTAJES DE SALONES
23. Pasos para el servicio de una “comida formal”.
24.  El papel del anfitrión.
25. ¿cómo es la ubicación correcta las personas, cuando se rige por el protocolo?
26. Los vestidos de la etiqueta y el protocolo.
27.  Cuando se usan banderas.
28. Tratamientos.
29. Montaje de salones.
30. Dimensiones usuales.
31. Tipos de montaje de salones y auditorios.
32. Montajes de mesas. PRÁCTICA 3 LOS DIVERSOS MONTAJES DE LA MESA.
33. Otros servicios.
34. Confirmación.
35. Tipo de contrato.
36. Forma detallada de un evento.
37. Cancelación.
38. Organización de otros eventos.
39. El Protocolo Empresarial.
40. La Etiqueta en la mesa.
41. Los 10 pecados capitales.
42. CUESTIONARIO FINAL Y ENTREGA DE CERTIFICADOS

DURACIÓN: 15 HORAS SON 5 CLASES DE 3 HORAS CADA UNA

HORARIO A CONVENIR

VALOR $ 180.000 GRUPO MÍNIMO 20 PERSONAS INCLUYE CERTIFICADO CARTILLA IMPRESA PARA CADA UNO Y MEMORIAS EN USB (la debe traer el alumno)